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牛埠蛙

    涟源湄江风景名胜区有一道美食,叫做牛埠蛙。这种小动物又叫泥蛙。跟其他的蛙一样,涟源湄江风景名胜区的牛埠蛙也是靠捕食小虫子为生。有关涟源湄江风景名胜区的牛埠蛙有一个传说,就是说这种蛙是毒蛇的天敌。人们看到过涟源湄江风景名胜区的牛埠蛙跟一条五步蛇同归于尽。这属于比较反常的现象。一般蛙和蛇是对立的。

    涟源湄江风景名胜区的牛埠蛙很难采集,由于味道鲜美,很多当地人还是喜欢在夏季的时候抓这个。如果你到涟源湄江风景名胜区作客,主人拿出一份牛埠蛙招待的话,那么就算你是有口福了。只有夏季的时候,才能在涟源湄江风景名胜区吃到这种极为难得的美食。其他季节没有。夏季的时候在涟源湄江风景名胜区玩耍,经常听到牛埠蛙在叫。

    关于涟源湄江风景名胜区的牛埠蛙有多种烹饪方法,清炖、粉蒸、辣炒都可以。由于牛埠蛙的食材本身很鲜美,所以不同的烹饪方法用上,都不会影响口味。涟源湄江风景名胜区处处都是美食,关键是要去挖掘。喜欢美食的游客到了涟源湄江风景名胜区之后,首先就打听好吃的。这是一种习惯。这种习惯让涟源湄江风景名胜区当地美食无处而藏。